11/5からJUNK STORYのラーメンがかけそばと、別皿でトッピングが乗っているラーメンに変わりました。
ラーメンファンにとっては衝撃的かもしれないです。
・美味しい塩ラーメンを食べたい人。
・かけそばstyleでラーメンを食べてみたい人
かけそばstyle
塩のトキメキ
価格 1300円(税込)
かけそばの状態から食べるラーメンは絶品でした。
ラーメンのジャンルにもかけラーメン的なものがあれば良いのになと最近思ってたのでピンポイントでした。
かけうどん、かけそばくらいにかけラーメンが世の中に浸透してほしいそんな事を思う今日この頃です。
かけそばstyleが美味しいお店って本気で上手いラーメン屋だと思うので、これからこういったかけそばstyleに挑戦するお店が増えると麺馬鹿としては嬉しい限りです。
JUNK STORYさんの新しい食べ方は、トッピングを好みで自分のタイミングで出汁につけて食べれたので、色んな楽しみ方を一つのラーメンでできて良い時間でした！
ご馳走さまでした！
JUNK STORY店主の井川さんのラーメンに対する熱い思いを以下のブログから見ることができるので、是非見ていただけるとよりラーメンが美味しく食べれると思います。
ラーメンは１つの作品と自分は思っているので、井川店主のように１つのラーメンに対して向き合って作るラーメンはほんとに絶品です。
是非！ご賞味ください。
お店情報
らーめんstyle JUNK STORY 本店
営業時間
[月～金]
11:00～15:00(L.O)[土・日・祝]
11:00～15:00(L.O) 17:30～20:00(L.O.19:30)定休日
無休
交通手段
大阪市メトロ谷町線・千日前線「谷町九丁目」駅(1番または2番出口)から徒歩1分
谷町九丁目駅から193m
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